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北村工房の日々

陶器の制作や農業など、日々の生活や思いを綴ります。

日本酒

初めて日本酒について書きます。
私の地元には、美味しい日本酒が、いくつもあります。
その一つが、茨城県笠間市にある須藤本家のお酒です。(私は、栃木に住んでいますが、近いので地元。)RIMG0977.jpg
写真は、『郷の誉』720ml 1300円です。
さわやかな香りと飲み口で、心地の良いお酒です。
この蔵のお酒は、インターナショナルワインカレッジという、世界的に有名なワインのコンペティションでサケ部門があり、そこで何度も賞を獲得しています。賞を取ったからいいというわけではありませんが、本当に美味しいです。
値段は、私が飲んだ、お手頃の物から、720ml 42000円という物まであります。古代米を使っているそうです。いつか、こういう物も飲んでみたいと思います。

ホームページを見ると、お米、水、木をとても大切にしておられるようです。
お酒の味にも、その芯の通った感じがでています。


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